石家莊的成都火鍋底料廠家批發(fā)地址,開(kāi)店商用底料怎么聯(lián)系
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石家莊的成都火鍋底料廠家批發(fā)地址,開(kāi)店商用底料怎么聯(lián)系?在本文的開(kāi)篇就有聯(lián)系方式,而且我們不是加盟,我們只是底料提供,全國(guó)物流發(fā)貨,歡迎試味,不要擔(dān)心味道的問(wèn)題,我們有指導(dǎo),可以調(diào)味的!
工資怎么構(gòu)成一般沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的餐飲店老板給員工都是死工資,一個(gè)月多少多少錢(qián)。這樣做顯然不利于調(diào)動(dòng)員工的積極性,一定要把店里的效益和員工的工資掛鉤,店里生意好員工就應(yīng)該拿的多,員工遵守規(guī)章制度了就應(yīng)該有額外的獎(jiǎng)金,比如5個(gè)員工, 4個(gè)員工這個(gè)月都請(qǐng)過(guò)事假,那么那個(gè)沒(méi)請(qǐng)的就應(yīng)該有獎(jiǎng)勵(lì)。一般建議餐飲店員工工資構(gòu)成底薪+提成+全勤獎(jiǎng)。
開(kāi)過(guò)店有經(jīng)驗(yàn)的老板是不會(huì)到店附近的小商場(chǎng)去采購(gòu)物品的,一般每個(gè)地方都有大型的酒店用品市場(chǎng),這里可以釆購(gòu)到開(kāi)店用的設(shè)備、座椅等,還有一個(gè)市場(chǎng)是調(diào)味品干貨市場(chǎng),每個(gè)地方也有,一般我們建議開(kāi)店的朋友一定要到當(dāng)?shù)剡@兩個(gè)市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),一次采購(gòu)好,租一輛車(chē)直接拉到店里,這樣可以節(jié)省30%的費(fèi)用。怎么找這兩個(gè)市場(chǎng),你到你想開(kāi)店的附近找一家開(kāi)店時(shí)間長(zhǎng)的餐飲店,去和老板聊天,他肯定知道。
石家莊的成都火鍋底料廠家批發(fā)地址,開(kāi)店商用底料怎么聯(lián)系,自己不到店里想管理好店面,主要管好收銀,自己在店里待三個(gè)月,就可以掌握一些原材料基本的用量,可以判斷一天消耗了多少原料,多少營(yíng)業(yè)額,店里采用收銀***,打樣的時(shí)候可以在收銀***里拉出來(lái)單子,清楚的看到一天營(yíng)業(yè)額是多少。這樣做的前提是,收銀員須給每位顧客打收銀條,老板可經(jīng)常去抽查,也可讓自己的朋友去測(cè)試,一般員工是不會(huì)為了些小錢(qián)丟掉工作的,如果發(fā)生收銀員擅自拿店里的錢(qián)財(cái),這種行為屬于盜竊。先給收銀員說(shuō)清楚。如果經(jīng)濟(jì)允許,可以在店里裝監(jiān)控,費(fèi)用也不會(huì)很大。
不知道怎們做大一想做大沒(méi)思路,不知道關(guān)鍵抓什么
你開(kāi)第一家店的時(shí)候,你想到的不能只是賺錢(qián),因?yàn)橐患业曩嶅X(qián)畢竟有限,更應(yīng)該重視開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的累計(jì),包括員工管理、客戶服務(wù)、店面促銷等等,只有這樣你才可以開(kāi)第二家、第三家,平時(shí)老板應(yīng)該做的是培養(yǎng)核心員工(店長(zhǎng)),沒(méi)有好的員工開(kāi)第二家、第三家,只靠你自己一個(gè)人是非常困難的,在平時(shí)和員工的接觸當(dāng)中,要善于培養(yǎng)店長(zhǎng),發(fā)現(xiàn)一個(gè)好的員工,要積極安排事情讓他做,通過(guò)實(shí)踐把他培養(yǎng)成店長(zhǎng),老板只要負(fù)責(zé)做好財(cái)務(wù)管理就可以了,在第一家投資收回之后,你就可以開(kāi)始尋找新的店面了。只要這樣通過(guò)開(kāi)店賺到百萬(wàn)才不是夢(mèng)想!
緊急情況不知道怎們處理一有人鬧事咋辦?石家莊的成都火鍋底料廠家批發(fā)地址,開(kāi)店商用底料怎么聯(lián)系
員工和顧客發(fā)生糾紛咋辦每個(gè)人開(kāi)店都不希望發(fā)生意外,尤其是店里有人鬧事情,或者和顧客發(fā)生糾紛,老板要明確告訴員工,如果出現(xiàn)這種事情該怎么做,不應(yīng)該等到發(fā)生了這種事情再想怎么做,那樣會(huì)很被動(dòng)。
有人鬧事怎么解決。在你開(kāi)店的區(qū)域,是那個(gè)派出所管理,要知道這個(gè)派出所的直線電話,撥打直線電話要比110快,貼一張海報(bào),寫(xiě)上報(bào)警電話之類的,到你店里鬧事的人,他看你有準(zhǔn)備,一般是不會(huì)輕易下手的。如果允許,可以在店里安裝一套監(jiān)控設(shè)備,這樣就更有威懾力或者出事情后也可以輕松解決,這樣的一套監(jiān)控設(shè)備費(fèi)用大概在3000元。和顧客發(fā)生糾紛怎么解決。第一時(shí)間賠禮道歉,切忌在店內(nèi)和顧客吵架,如果客戶要求退錢(qián)立馬給退,不要找理由為自己店開(kāi)拓,切忌切忌,你需要做的是立馬解決這事情,而不是搞清楚這事情到底是誰(shuí)對(duì)誰(shuí)錯(cuò)。
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