現(xiàn)在流行的火鍋鍋底有幾種,「川禾川調(diào)」火鍋底料批發(fā)嗎?
火鍋鍋底的口味種類(lèi)還是比較多的,畢竟現(xiàn)在火鍋已經(jīng)遍及全國(guó)各地,也風(fēng)靡了很長(zhǎng)時(shí)間了,有些會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖痘蛘唢L(fēng)俗,開(kāi)發(fā)出適合本地的火鍋鍋底,但是也有一直做為主力的存在,在這里我們就盤(pán)點(diǎn)四個(gè)最主要的鍋底:
1、牛油火鍋底料:毋庸置疑是使用牛油作為主原料熬制的,這類(lèi)火鍋底料無(wú)論從色澤、口感、香氣上來(lái)說(shuō)都十分誘人,質(zhì)地顯厚重,味道比較重口。這類(lèi)火鍋底料的味道比較辣,同時(shí)牛油火鍋底料的油膩感會(huì)比較強(qiáng),對(duì)于喜好重口的人士來(lái)說(shuō),牛油火鍋底料特別適合,尤其是喜好吃辣又害怕長(zhǎng)痘的人士,牛油火鍋底料也是不錯(cuò)的選擇。以牛油為原來(lái)熬制出來(lái)的,顏色火紅油亮,口感麻辣鮮香,適合喜歡重口味的人食用。代表最強(qiáng)的是:重慶老火鍋鍋底。
2、清油火鍋底料:使用的是純菜籽油制作而成,看上去更為清爽,口感以麻辣為主,大部分人士都能夠接受。適合不能吃辣的人食用。這類(lèi)火鍋底料的口感不會(huì)太過(guò)厚重,喜歡清爽口感的人士可以放心挑選。這類(lèi)火鍋底料從健康的角度來(lái)說(shuō)更推薦挑選清油火鍋底料,對(duì)于腸胃不好的人士來(lái)說(shuō),清油火鍋底料幾乎不含膽固醇,比較適合想要偶爾過(guò)嘴癮的人士挑選,食用起來(lái)也不會(huì)對(duì)身體造成過(guò)度的負(fù)擔(dān)。這類(lèi)主要代表是:成都火鍋底料
3、番茄火鍋底料:清爽的酸味,口感溫和,吃起來(lái)較為開(kāi)胃,吃起來(lái)清爽脆口,又不會(huì)對(duì)腸胃有什么太大要求,也非常適合家里老小一起吃的,不用為了老人和小孩的身體擔(dān)心,而且還可以在家弄了吃。
4、菌菇火鍋底料:菌菇火鍋底料是最為清淡的,以鮮香為主,特別適合;有養(yǎng)生需求的人士挑選。用各種菌類(lèi)加上骨湯(或清水)調(diào)制出來(lái)的火鍋,湯味中帶有蘑菇的清新。
其他的就是根據(jù)各地人群不同愛(ài)好及需要,還有有些地方直接選擇用喜歡的湯底做火鍋,如豆?jié){火鍋,米粥火鍋、酸菜火鍋等。
川禾川調(diào)主營(yíng)就是火鍋底料批發(fā),這些底料都是有生產(chǎn)的,且這些底料在原材料選取方面采用人工多批次分揀,去其糟粕,取其精華,杜絕質(zhì)量不好的原材料流入車(chē)間;生產(chǎn)環(huán)節(jié)與包裝環(huán)節(jié)更是采用全自動(dòng)化生產(chǎn),完全避免人工操作失誤,影響底料口感